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蚝油豇豆怎么做姜蒜是提味的关键点

2019-06-08 06:34:59来源:励志吧0次阅读

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豇豆味道极鲜美,功效多多,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:蚝油豇豆怎么做 姜蒜是提味的关键点,一起来看下吧!

首先来看下蚝油豇豆怎么做:

材料:

豇豆,胡萝卜,姜,蒜,蚝油,植物油等

步骤:

1.豇豆洗净后去掉筋,切段,胡萝卜切成丝

2.姜、蒜剁成颗粒,在炒之前,先把豇豆焯水,便于炒的时候容易熟透

3.锅里放植物油烧热后,下入姜蒜炒香,下入焯过水的豇豆翻炒

4.切好的胡萝卜丝入进锅里,与豇豆一起翻炒均匀

5.倒入适里的蚝油,混合均匀(蚝油本身具有咸味,在做这道菜的时候可以不用再放盐或其他调味品了,夏天要以清淡为主),起锅装盘

以上主要介绍了蚝油豇豆的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豇豆的小知识。

豇豆的制作技巧

长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。

豇豆的保存方法

天,豇豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干,这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

以上就是关于:蚝油豇豆怎么做 姜蒜是提味的关键点的分享,希望对你有帮助。

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